Primavera

“V’è qualcosa nella primavera che non si può esprimere a parole.”

Isaac Bashevis Singer

Gli antipasti

Il Gran Tagliere di Tandy (minimo 2 persone) € 20,00
Gnocco fritto con fantasia di salumi € 8,00
Tagliere toscano € 11,00
Insalatina di polpo e patate su letto d’agretti senzaglutine € 12,00
Crostone di pane con tocchetti di tofu al pesto di rucola e zenzero e semi germogliati senzaglutineVeganok-logo € 10,00
Selezione di formaggi con mostarde, confetture, miele e frutta secca € 10,00

Primi piatti

Casoncelli alla bergamasca (pasta fresca fatta in casa) € 9,00
Foiade all’uovo ai funghi porcini (pasta fresca fatta in casa) Vegetarian-Symbol € 9,00
Gnocchetti di patate e fave con fonduta di pecorino e guanciale croccante (pasta fresca fatta in casa) € 10,00
Calamarata con ragù di triglia e punte d’asparago € 12,00
Risotto alle ortiche ed anacardi tostati senzaglutine Veganok-logo € 10,00
Risotto con fior di zucchine, canestrelli e pistilli di zafferano senzaglutine € 10,00

Secondi piatti

Trancio di rombo alle erbe fini con sautè di verdure primaverili senzaglutine € 15,00
Grigliata mista di pesce (secondo disponibilità giornaliera) senzaglutine € 18,00
Gran frittura di pesce (acquadelle, alici, gamberi, calamari, triglie) € 16,00
Coscette di rana fritte profumate al limone € 11,00
Costolette d’agnello in panatura al mirto € 15,00
Filetto di manzo al Chianti e fonduta di Zola senzaglutine € 18,00
Polpettine di Quinoa e Piselli su salsa di Pomodorini gialli senzaglutineVeganok-logo € 12,00

Barbeque

Tagliata di Manzo Rucola e Grana con Perle di Aceto Balsamico senzaglutine € 18,00
Il nostro Misto di Carne alla Griglia (manzo, maiale, pollame) senzaglutine € 15,00
Ribeye di Black Angus senzaglutine € 27,00
Tomahok Irlandese senzaglutine € 4,50/hg
Solo su prenotazione

Fiorentina Razza Chianina (Macelleria Ieri Marco – Pistoia)

€ 5,50/hg

Dessert

Dolce della casa € 4,50
Meringata € 4,00
Tartufo Artigianale € 4,00
Sorbetti € 3,00
Coppa di Gelato € 3,50
Frutta di Stagione con Gelato € 4,00
Vegetarian-Symbol Piatto vegetariano Veganok-logo Piatto vegano senzaglutine Piatto senza glutine