immagine carta estate

“L’estate ha toccato con le labbra il seno della nuda terra e ha lasciato il segno rosso di un papavero.”

Francis Thompson

Gli antipasti

Il Gran Tagliere di Tandy (minimo 2 persone) € 20,00
Gnocco fritto con fantasia di salumi € 8,00
Tagliere toscano € 11,00
Tartare di salmone Norvegese fumè su misticanza ai sapori esotici senzaglutine € 12,00
Crostone con acciughe del Cantabrio, burrata e pomodorini appassiti € 12,00
Insalatina di quinoa al pesto di verdure estive senzaglutineVeganok-logo € 10,00
Selezione di formaggi con mostarde, confetture, miele e frutta secca € 10,00

Primi piatti

Casoncelli alla bergamasca (pasta fresca fatta in casa) € 9,00
Foiade all’uovo ai funghi porcini (pasta fresca fatta in casa) Vegetarian-Symbol € 9,00
Ravioli bufala e taggiasche saltati con pachino, pesce spada e mentuccia € 10,00
Risotto mirtilli, agrumi e mandorle tostate senzaglutine Veganok-logo € 10,00
Risotto con code di scampi e carpaccio di scorzone estivo senzaglutine € 12,00

Secondi piatti

Soutè di mare profumato allo zenzero senzaglutine € 15,00
Grigliata mista di pesce (secondo disponibilità giornaliera) senzaglutine € 18,00
Gran frittura di pesce (acquadelle, alici, gamberi, calamari, triglie) € 16,00
Coscette di rana fritte profumate al limone € 11,00
Filetto di manzo al Chianti e fonduta di Zola senzaglutine € 18,00

Barbeque

Tagliata di Manzo Rucola e Grana con Perle di Aceto Balsamico senzaglutine € 18,00
Il nostro Misto di Carne alla Griglia (manzo, maiale, pollame) senzaglutine € 15,00
Solo su prenotazione

Fiorentina Razza Chianina (Macelleria Ieri Marco – Pistoia)

€ 5,50/hg

Dessert

Dolce della casa € 4,50
Meringata € 4,00
Tartufo Artigianale € 4,00
Sorbetti € 3,00
Coppa di Gelato € 3,50
Frutta di Stagione con Gelato € 4,00
Vegetarian-Symbol Piatto vegetariano Veganok-logo Piatto vegano senzaglutine Piatto senza glutine